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Edição Título
 
v. 6 (2016): Número Especial "Destino Turístico Competitivo en los Albores del Siglo XXI" RESTAURANTES CON SERVICIO COMPLETO EN EL DISTRITO FEDERAL ENTRE LA PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD Resumo  PDF
Ricardo Varela-Juárez, Eduardo Alfonso Mercado-Peña
 
v. 6 (2016): Número Especial "Destino Turístico Competitivo en los Albores del Siglo XXI" LA UNIÓN EN EMPRESAS FAMILIARES RESTAURANTERAS: UNA APROXIMACIÓN A LA SUCESIÓN GENERACIONAL EN EMPRESAS CON ACTIVIDAD TURÍSTICA DE SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS Resumo  PDF
Carlos Jesús González-Macías, Isabel Zizaldra-Hernández
 
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