COELHO, Bruno Emanuel Souza; TORRES, Gesiel; FIGUEIREDO NETO, Acácio; COELHO, Carmen Lucia. ESTUDO DA ESTABILIDADE DA ESPUMA DA POLPA DE ACEROLA PARA SECAGEM PELO MÉTODO FOAM-MAT DRYING. Revista Craibeiras de Agroecologia, [S. l.], v. 4, n. 1, p. e7685, 2019. Disponível em: https://seer.ufal.br/index.php/era/article/view/7685. Acesso em: 22 nov. 2024.