Coelho, Bruno Emanuel Souza, Gesiel Torres, Acácio Figueiredo Neto, e Carmen Lucia Coelho. 2019. “ESTUDO DA ESTABILIDADE DA ESPUMA DA POLPA DE ACEROLA PARA SECAGEM PELO MÉTODO FOAM-MAT DRYING”. Revista Craibeiras De Agroecologia 4 (1):e7685. https://seer.ufal.br/index.php/era/article/view/7685.