Coelho, Bruno Emanuel Souza, et al. “ESTUDO DA ESTABILIDADE DA ESPUMA DA POLPA DE ACEROLA PARA SECAGEM PELO MÉTODO FOAM-MAT DRYING”. Revista Craibeiras De Agroecologia, vol. 4, nº 1, abril de 2019, p. e7685, https://seer.ufal.br/index.php/era/article/view/7685.