1.
Coelho BES, Torres G, Figueiredo Neto A, Coelho CL. ESTUDO DA ESTABILIDADE DA ESPUMA DA POLPA DE ACEROLA PARA SECAGEM PELO MÉTODO FOAM-MAT DRYING. Rev Craib Agroecol [Internet]. 22º de abril de 2019 [citado 7º de novembro de 2024];4(1):e7685. Disponível em: https://seer.ufal.br/index.php/era/article/view/7685