Medeiros, V. C. de e Guedes, C. K. R. do M. (2018) “VIABILIDADE TECNOLÓGICA DA FARINHA DE INHAME NA FORMULAÇÃO DE PÃO FUNCIONAL SEM GLÚTEN”., Gep News, 2(5), p. 56–59. Disponível em: https://seer.ufal.br/index.php/gepnews/article/view/6415 (Acessado: 16 setembro 2024).