Delabrida, N. e de Carvalho, A.N. 2018. A fabricação de doces artesanais enquanto atrativo para o turismo criativo: o caso de São Bartolomeu, Ouro Preto, Minas Gerais. RITUR - Revista Iberoamericana de Turismo. 8, 2 (dez. 2018), 250–269.