Pereira, J.K. do C. et al. 2020. Gastronomia como estratégia da promoção turística de Minas Gerais. RITUR - Revista Iberoamericana de Turismo. 10, 1 (jun. 2020), 68–84. DOI:https://doi.org/10.28998/10.28998/RITURritur.V10.N1.A9422pp.68-849422.