Grechi, D. C.; Loureiro Lourenço, R.; da Silva Lima Volpato, W. . A Cadeia Produtiva Da Gastronomia Em Dourados: As estratégias Competitivas De Restaurantes De Comida Japonesa E Suas ações Com Clientes, Fornecedores, Concorrência E gestão De Custos. Rev. Iberoamer. de Tur. 2022, 12, 61-92.