Vieira Pereira das Neves, C., & Oliveira, M. A. S. A. (2021). Uma cozinha brasileira? : Contribuições da perspectiva antropológica para o fortalecimento do turismo gastronômico. RITUR - Revista Iberoamericana De Turismo, 11, 322–341. https://doi.org/10.28998/10.28998/RITURritur.V11.N.A12823pp.322-34112823