VIEIRA PEREIRA DAS NEVES, Cecília; OLIVEIRA, Maria Amália Silva Alves. Uma cozinha brasileira? : Contribuições da perspectiva antropológica para o fortalecimento do turismo gastronômico. RITUR - Revista Iberoamericana de Turismo, [S. l.], v. 11, p. 322–341, 2021. DOI: 10.28998/10.28998/RITURritur.V11.N.A12823pp.322-34112823. Disponível em: https://seer.ufal.br/index.php/ritur/article/view/12823. Acesso em: 18 mar. 2025.