Grechi, Dores Cristina, Rosenery Loureiro Lourenço, e Williméri da Silva Lima Volpato. 2022. “A Cadeia Produtiva Da Gastronomia Em Dourados: As estratégias Competitivas De Restaurantes De Comida Japonesa E Suas ações Com Clientes, Fornecedores, Concorrência E gestão De Custos”. RITUR - Revista Iberoamericana De Turismo 12 (1):61-92. https://seer.ufal.br/index.php/ritur/article/view/12997.