Gimenes Minasse, M. H. S. G. (2022) “Turismo, gastronomia & pesquisa científica:: uma análise descritiva dos Grupos de Pesquisa CNPq”, RITUR - Revista Iberoamericana de Turismo, 12(1), p. 139–161. doi: 10.28998/10.28998/RITURritur.V12.N1.A13111pp.139-16113111.