N. Delabrida e A. N. de Carvalho, “A fabricação de doces artesanais enquanto atrativo para o turismo criativo: o caso de São Bartolomeu, Ouro Preto, Minas Gerais”., Rev. Iberoamer. de Tur., vol. 8, nº 2, p. 250–269, dez. 2018.