Salles, Maria do Rosário Rolfsen, et al. “RECEBER E ACOLHER EM SÃO PAULO: DESAFIOS DA HOSPITALIDADE NUMA FEIRA BOLIVIANA, KANTUTA”. RITUR - Revista Iberoamericana De Turismo, vol. 4, nº 1, julho de 2014, p. 95-109, https://seer.ufal.br/index.php/ritur/article/view/1268.