Varela-Juárez, Ricardo, e Eduardo Alfonso Mercado-Peña. “RESTAURANTES CON SERVICIO COMPLETO EN EL DISTRITO FEDERAL ENTRE LA PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD”. RITUR - Revista Iberoamericana De Turismo, vol. 6, nº 1, junho de 2016, p. 130-43, https://seer.ufal.br/index.php/ritur/article/view/2346.