Varela-Juárez, Ricardo, e Eduardo Alfonso Mercado-Peña. “RESTAURANTES CON SERVICIO COMPLETO EN EL DISTRITO FEDERAL ENTRE LA PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD”. RITUR - Revista Iberoamericana De Turismo, vol. 6, nº 1, junho de 2016, p. 130-43, doi:10.28998/10.28998/RITURritur.V6.N1.A2346pp.130-1432346.