Vieira Pereira das Neves, Cecília, e Maria Amália Silva Alves Oliveira. “Uma Cozinha Brasileira? : Contribuições Da Perspectiva antropológica Para O Fortalecimento Do Turismo gastronômico”. RITUR - Revista Iberoamericana De Turismo, vol. 11, outubro de 2021, p. 322-41, doi:10.28998/10.28998/RITURritur.V11.N.A12823pp.322-34112823.