Mapping the common beans production chain in Brazil
DOI:
https://doi.org/10.28998/2594-598X.2023v14n32p96-122Keywords:
Beans, production chain, productionAbstract
Brazil is among the world's largest producers, consumers and importers of beans. Beans have great economic and nutritional importance for the population, it is the main source of vegetable protein consumed by Brazilians. The objective of this work was to map the production chain of beans in Brazil, seeking to understand the relationships between the agents present in each link. We sought to analyze the operation of the production chain and the main obstacles that have affected competitiveness. Through literature research and analysis of data provided by entities related to the sector we obtained information that allowed the description of the production chain and its main characteristics. Thus, we have that the chain in question is geographically dispersed, in almost all Brazilian states there is bean production. It has a low organizational level, which increases transaction costs, low technical training by producers and high production costs with pesticides and fertilizers.
Downloads
References
ALMEIDA, P. R. V.; Análise da competitividade potencial da cadeia exportadora de feijões brasileira. 2012. 137 f. Dissertação (Mestrado em Agronegócio), Universidade Federal de Goiás, Goiânia. 2012.
ARAGÃO, F.J., FARIA, J.C. First transgenic geminivirus-resistant plant in the field. Nature Biotechnology, v. 27, n.12, p.1086–1088, 2009.
Associação Brasileira de Sementes e Mudas (ABRASEM). Estatísticas de produção. Disponível em:< http://www.abrasem.com.br/estatisticas/#>. Acesso em: 15-01-2022.
ASSUNÇÃO, P. E. V.; Análise da competitividade da cadeia de produção do feijão-comum: um estudo de caso utilizando a matriz de análise de política (MAP). 2013. 81 f. Dissertação (Mestrado em Agronegócio). Universidade Federal de Goiás, Goiânia. 2013.
BARBOSA, F. R; SOUZA, T. L P. O; WENDLAND, A; COSTA, A. G; QUINTELA, E. D; ARAGÃO, F. J. L; FARIA, J. F; VIVIAN, R.; Feijão resistente ao mosaico-dourado. Circular técnica nº 91. Embrapa. 2021.
CARVALHO, M. T. M; Árvore do conhecimento: Feijão – Impacto ambiental AGÊNCIA EMBRAPA DE INFORMAÇÃO TECNOLÓGICA. Disponível um: < https://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/feijao/arvore/CONTAG01_15_20102006143651.html# >. Acesso 03-02-2021.
CASTRO, E. C.; WANDER, A. E. Cadeia de produção de sementes de feijão no Brasil analisada sob a ótica da nova economia institucional. Cadernos de Ciência & Tecnologia, Brasília, v. 31, n. 3, p. 475-492, 2014.
CONAB (Companhia Nacional de Abastecimento). Disponível em: <https://www.conab.gov.br/info-agro/safras/serie-historica-das-safras>. Acesso 02-03-2021.
CUNHA, C.A. da; WANDER, A.E. Asymmetry in farm-to-retail dry bean price transmission in São Paulo, Brazil. Journal on Chain and Network Science, Wageningen, v.14, n.1, p.31-41, 2014.
DUARTE, J. Um sistema de feijão transgênico para enfrentar o mosaico-dourado. XXI Ciência para a Vida, n. 11, p. 26-33, set./dez. 2015.
EMBRAPA ARROZ E FEIJÃO. Dados conjunturais da produção de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) e caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp) no Brasil (1985 a 2019): área, produção e rendimento. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2020. Disponível em: <http://www.cnpaf.embrapa.br/socioeconomia/index.htm>. Acesso 02-03-2021.
EMBRAPA ARROZ E FEIJÃO. Consumo per capita de Arroz (Oryza sativa L.) e de Feijão-comum (Phaseolus vulgaris L.), no Brasil, de 1985 a 2020. Disponível em: <http://www.cnpaf.embrapa.br/socioeconomia/docs/arroz/consumopercapitaarrozefeijao.htm> Acesso em 31-01-2022.
FARIA, J. C. de; ARAGÃO, F. J. L.; SOUZA, T. L. P. O.; QUINTELA, E. D.; KITAJIMA, E. W.; RIBEIRO, S. da G. Golden mosaic of common beans in Brazil: management with a transgenic approach. APS Features, 2016. Disponível em: http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/ bitstream/item/150080/1/CNPAF-2016-APS.pdf. Acesso em 07-10-2021.
FAOSTAT. Countries by commodity. Disponível em: <https://www.fao.org/faostat/en/#rankings/countries_by_commodity_imports>. Acesso 07-07-2021.
FERREIRA, C. M.; PELOSO, M. J. D.; FARIA L. C. Cultivares e produção de sementes. Embrapa Arroz e Feijão. 2003. Disponível em: <https://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/territorio_sisal/arvore/CONT000fckm577202wx5eo0a2ndxyuckbk0u.html>. Acesso em 15-09-2021.
GEPTS, P.; DEBOUCK, D. Origin, domestication, and evolution of the common beans (Phaseolus vulgaris L.). In: SCHOONHOVEN, A. van; VOYSEST, O. (Ed.). Common beans: research for crop improvement. Cali: CIAT, 1991. p. 7-53.
Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA). Plano Nacional de Desenvolvimento da Cadeia do Feijão e Pulses. Brasília- DF. 2018. Disponível em:<http://www.feijaoepulses.agr.br/assets/plano-nacional-feijao-e-pulses-pdf-final.pdf>. Acesso em 31-03-2021.
MOÇAMBIQUE, P. A. Caracterização fenotípica de acessos crioulos de Phaseolus vulgaris L. do tipo carioca baseada em análise multivariada. 2010. 101 f. Tese (Doutorado em Agronomia, Genética e Melhoramento de Plantas), Universidade Federal de Goiás, Goiânia. 2010.
MORAES, E. S.; MENELAU, A. S.; Análise do mercado de feijão comum. Revista de Política Agrícola, v. 16, n.1, p. 81-92, 2017.
OZON, R. T.; Análise da cadeia produtiva do feijão na região de união da Vitória – PR. 2002. 124 f. Dissertação (Mestrado em Economia), Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis. 2002.
PELEGRINI, D. F.; BEZERRA, L. M. C.; HASPARYK, R. G. Dinâmica da produção de feijão no Brasil: progresso técnico e fragilidades. Informe Agropecuário. Inovações tecnológicas para a produção de feijão, Belo Horizonte, v.38, n.298, p.84- 91, 2017.
RAMALHO, M. A. P; SANTOS, J. B. Melhoramento do feijão. Informe Agropecuário. Feijão/Tecnologia de Produção, Belo Horizonte, v.8, n.90, p.16-19, 1982.
SILVA, O. F.; WANDER, A. E. Viabilidade econômica da cultivar de feijão-comum BRS Estilo. Revista Brasileira de Desenvolvimento Regional, Blumenau, v.3, n.1, p. 223-242, 2015.
SILVA, N. M. Qualidade tecnológica de cultivares de feijão preto e carioca recomendadas nos últimos 60 anos no Brasil. 2018. 41f. Dissertação (Mestrado em Genética e Melhoramento). Universidade Federal de Viçosa. Viçosa. 2018.
SILVA, O.F.; WANDER, A.E.; DI STÉFANO, J.G.; DIDONET, A.D. Produção de arroz e feijão em municípios com menores Índices de Desenvolvimento Humano na região do Matopiba, Brasil. Revista Brasileira de Desenvolvimento Regional, Blumenau, v.4, n.1, p.181-205, 2016.
TSUTSUMI, C. Y.; BULEGON, L. G.; PIANO, J. T. Melhoramento genético do feijoeiro: Avanços, perspectivas e novos estudos, no âmbito nacional. Revista Nativa, v. 03, n. 03, p. 217-223. 2015.
WANDER, A.E.; GAZZOLA, R.; GAZZOLA, J.; RICARDO, T. R.; GARAGORRY, F. L.; Evolução da produção e do mercado mundial do feijão. XLV Congresso da SOBER. 2007.
WANDER, A. E.; CHAVES, M. O. Consumo per capita de feijão no Brasil de 1998 a 2010: uma comparação entre consumo aparente e consumo domiciliar. In: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 10., 2011, Goiânia. Anais... Goiânia: Embrapa Arroz e Feijão, 2011.
WANDER, A. E; SILVA, O. F. O feijão-comum no Brasil: passado, presente e futuro. - Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2013.
WANDER, A. E.; SILVA, O. F.; Rentabilidade da produção de feijão no Brasil. In: CAMPOS, S. K.; TORRES, D. A. P.; PONCHIO, A. P. S.; BARROS, G. S. de C. (Org.). Sustentabilidade e sustentação da produção de alimentos: o desafio da rentabilidade na produção. Brasília, DF: Centro de Gestão e Estudos Estratégicos, 2014.
WANDER, A. E.; SILVA, O. F.; Perfil da produção e dos produtores de feijão no Brasil. Revista Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 38, n. 298, p.92-99, 2017.
WANDER, A. E. Socioeconomic aspects of common bean production, trade and consumption. In: CAMPOS-VEGA, R.; BASSINELLO, P. Z.; OOMAH, B. D. Phaseolus vulgaris: Cultivars, Production and Uses. New York: Nova Science Publishers, 2018, Chapter 3, p.71-87.
WANDER, A. E.; SILVA, O. F.; FERREIRA, C. M. O arroz e o feijão no Brasil e no mundo. In: FERREIRA, C. M.; BARTTIGOSSI, J. A. F. Arroz e feijão: tradição e segurança. Brasília- DF: Embrapa, 164 p. 2021.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Gilmara Martins de Oliveira, Alcido Elenor Wander
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
