CHARACTERIZATION OF POULTRY PRODUCTION SYSTEMS IN NOSSA SENHORA DA GLÓRIA, SERGIPE: RUSTIC, AGROECOLOGICAL AND ORGANIC
DOI:
https://doi.org/10.28998/rca.v19i2.11453Keywords:
Poultry, family farming, agroecologyAbstract
The objective of this study was to characterize the systems of poultry production at Nossa Senhora da Glória - SE through the application of a participatory questionnaire, elaborated and applied to the local marketers and breeders. The questions ranged from the management adopted to the commercialization of the products to establish whether the breeding systems fit the concepts and procedures adopted in the traditional, free-range, agroecological or organic breeding systems. The results showed that producers from Nossa Senhora da Glória fall into the family farming segment. In addition, most of the producers adopt a low level of investment in poultry production. We observed that the producers claimed to adopt the free-range system and they did not know the agroecological or organic models, as well as the requirements for certification of organic products. Thus, we conclude that small producers need more information and technical assistance to identify and explore new opportunities, mainly in agroecological or organic food production, whether in poultry or in another segment, which would bring many benefits to family farming. Also, there are many challenges for these small producers to adapt to the changes that have occurred in the consumer market and the certification requirements.
Downloads
References
Abouelezz, F.M.K.; Sarmiento, F.L.; Santos, R.R.; Solorio, S.F. Outdoor egg production using local forages in the tropics. World´s Poultry Science Journal, 2012, 68, 4, 679-692.
Araújo, S.V. Afinal, qual a diferença entre Avicultura Orgânica e Caipira?. Vital Jr. – Consultoria e Acessoria em Zootecnia. Disponível em: <https://www.vitaljrconsultoria.com/single-post/avicultura-organica-caipira >. Acesso em: 27 de Fev. 2021.
Caume, D.J. Agricultura Familiar e Agronegócio: falsas antinomias. Universidade Federal de Goiás (UFG), Santa Cruz do Sul, 2009, 26 – 44.
Cruz, F.G.G.; Chagas; E.O.; Botelho, T.R.P. Avicultura familiar como alternativa de desenvolvimento sustentável em comunidades ribeirinhas do Amazonas. Universidade Federal do Amazonas (UFAM), Manaus/AM, 2013, 197-202.
Gliessman, S.R. Agroecologia: processos ecológicos em agricultura sustentável. Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Porto Alegre, 2001, 653.
Guilhoto, J.J.M.; Silveira, F.G.; Ichihara, S.M.; Azzoni, C.R. A importância do agronegócio familiar no Brasil, Rio de Janeiro, 2006, 44, 3, 355-3826.
Karam, K.F. A mulher na agricultura orgânica e em novas ruralidades. Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Revista Estudos Feministas, Florianópolis/SC, 2004, 303-320.
Moraes, M.D.; Oliveira, N.A.M. Produção orgânica e agricultura familiar: obstáculos e oportunidades. Revista Desenvolvimento Socioeconômico em debate, 2017, 3, 1, 9-30.
Takahashi, S. E. Efeito do sistema de criação sobre o desempenho e qualidade da carne de frangos de corte tipo colonial e industrial. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Produção Animal) - Universidade Estadual Paulista, Botucatu, 2003, 72.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2021 Clarice da Silva Santos
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Termo de cessão de direitos autorias
Esta é uma revista de acesso livre, em que, utiliza o termo de cessão seguindo a lei nº 9.610/1998, que altera, atualiza e consolida a legislação sobre direitos autorais no Brasil.
O(s) autor(es) doravante designado(s) CEDENTE, por meio desta, cede o direito de primeira publicação da OBRA à Revista Ciência Agricola, representada pelo Centro de Ciência Agrarias da Universidade Federal de Alagoas, estabelecida na BR 104 Norte, Km 35, Rio Largo, Alagoas, CEP 57100-000 doravante designada CESSIONÁRIA, nas condições descritas a seguir:
O CEDENTE declara que é (são) autor(es) e titular(es) da propriedade dos direitos autorais da OBRA submetida.
O CEDENTE declara que a OBRA não infringe direitos autorais e/ou outros direitos de propriedade de terceiros, que a divulgação de imagens (caso as mesmas existam) foi autorizada e que assume integral responsabilidade moral e/ou patrimonial, pelo seu conteúdo, perante terceiros
O CEDENTE mantêm os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons do tipo atribuição CC-BY, para todo o conteúdo do periódico, exceto onde estiver identificado, que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista, sem fins comerciais.
O CEDENTE têm autorização para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
O CEDENTE têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal), já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.
